牛肉干加工设备，牛肉干生产线加工设备工艺：特点涉及产品广，口味多，工艺流程复杂；产品：牛肉干片小包装散装，牛肉粒小包装，牛肉条小包装散装，牛肉丝（灯影丝）；口味：香辣，麻辣，五香，原味，沙爹，孜然，泡椒，烧烤，咖喱等；工艺;风干，油炸，卤煮，爆炒，发酵，蒸熏，火烤；
　　1，传统风干（自然风干）（手撕）烘干设备风冷线，流程解冻，修整，浸泡，切条，腌制，风干，（蒸），摊凉，包装；
　　2，油炸工艺，烘干设备烘干机，流程：解冻，修整，浸泡，切条，腌制（五香【五香料】，原味【只有盐味】），风干，油炸，甩油，摊凉，包装；——或解冻，修整，浸泡，切条，腌制，风干，油炸，甩油，炒制，摊凉，包装；——注明种是腌制时就入味，出来的口味一般是原味和五香的；炒制时入味一般出来是香辣，麻辣，五香，孜然等，（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）
　　3，火烤工艺，烘干设备烘干机 烟熏炉，原因烘烤温度是135度以上烟熏炉120度，烘干机145度，先60-70度烘干烟熏，在95-135度烘烤，流程：解冻，修整，浸泡，切条，腌制（五香【五香料】，原味【只有盐味】），风干，烟熏，摊凉，包装；
　　4、发酵工艺，流程：解冻，修整，预煮，预冷，切条，肉汤加菌加肉发酵，调味，烘干，预冷，包装；
　　5、卤煮工艺，流程：解冻，修整，预煮，预冷，切片，拌料，烘干，包装；
烟熏炉直接代替了传统烟熏方法,发烟稳定、上色快,进入箱体中的烟干净清洁,保证了上色又快又均匀,绝不会产生对人体有害的物质,消费者可以放心的实用,再也不用担心吃多了会对身体造成危害。我们公司这款电加热香肠烟熏炉是专业技术人员们采用先进的设计理念,经过不断创新、研究所生产的一款烟熏设备。保温材料是用的是耐高温聚氨酯发泡材料,保温效果好、升温快。PLC可编程控制器,大视窗人机界面,电加热香肠烟熏炉从外面可以直接观察到产品烟熏过程,烟熏炉可用于用于香肠、火腿、烤肠、烧鸡、熏鱼、熏腊肉、熏豆腐干、烤鸭以及家禽、水产品等食品进行熏制,满足各种工艺的加工需求,适用范围广
香肠烟熏炉售后:
设备到货后,厂家会派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。保修期一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。设备保修期后,公司提供有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。